Arroz a la Francesa
Subida por: Las recetas de mi abuela
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10 minutos |
30 minutos |
503 visitas |
Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Europea
Ingredientes: Arroz
Plato principal de arroz y pollo, con exquisito gusto...
ImprimirPorciones
4 PorcionesIngredientes
Arroz, 500 grs.Manteca, 100 grs.
Cebolla, 1.
Azafrán.
Queso rallado, 4 cdas.
Taza de hongos, 1/2.
Jugo de limón, 1 cda.
Taza de salsa blanca, 1/2
Pollo cortado en cubitos, 300 grs.
Jamón cocido cortado grueso, 200 grs.
Instrucciones
- Cocinar el arroz con agua con sal.
- Escurrir.
- Colocar en una cacerola lamitad de lamanteca.
- Agregar la cebolla rallada sin dorar, el arróz, el azafrán disuelto en caldo y el jamón.
- Condimentar.
- Cocinar ligeramente.
- Agregar el queso rallado y el jugo de limón.
- Freir en sartén, la manteca restante junto al pollo.
- Agregar los hongos cuando el pollo este casi cocinado.
- Freir 5 minutos.
- Sacar.
- Colocar la preparación del arróz en una fuente.
- Cubrir con salsa blanca.
- Colocar encima la preparación del sartén.
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