Arroz a la Oriental
Subida por: Las recetas de mi abuela
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5 minutos |
40 minutos |
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Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Otra Cocina
Ingredientes: Arroz
Plato principal con arróz y fideos
ImprimirPorciones
4 PorcionesIngredientes
Tazas de arróz, 2.Taza de fideos secos (cabello de angel o similar), 1.
Manteca, 150 grs.
Tazas de agua hirviendo, 5.
Pimienta negra molida, a gusto.
Sal, a gusto.
Instrucciones
- Freir en 50 grs. de manteca los fideos triturados hasta que se doren.
- Freir conjuntamente con algunas verduras si se desea.
- Incorporar el arróz y la manteca.
- Rehogar muy bien.
- Mezclar constantemente con cuchara de madera.
- Agregar el agua hirviendo.
- Cocinar lentamente.
- Agregar la sal 5 minutos antes de terminar la cocción.
- Dejar reposar 10 minutos.
- Espolvorear con la pimienta.
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