Cáscaras de Papa Rellenas
Subida por: Kurt
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711 visitas |
Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Americana
Ingredientes: Vegetales
"Deliciosas cáscaras de papa crujientes, rellenas de queso Cheddar, Panceta y queso crema."
ImprimirPorciones
8 PorcionesIngredientes
4 papas grandes, lavadas60 ml aceite de oliva
25 g ciboulette finamente picada
65 g de queso tipo Cheddar
4 rodajas de panceta, cocinada y cortada en pedacitos
500 g queso crema
Sal
Instrucciones
- Calentar el horno a 200°C. Pinchar las papas con un cuchillo y hornear durante 45 minutos, o hasta que estén tiernas. Dejar enfriar.
- Cortar las papas longitudinalmente a la mitad. Quitar con una cuchara un poco del centro de la papa (aproximadamente la mitad del relleno), armando un hueco.
- Echar aceite de oliva y sal dentro del hueco, de modo que quede humedecido, y asar durante unos 5 minutos, hasta que se dore un poco la papa.
- Rellenar el hueco con el queso, la panceta y la ciboulette. Continuar asando hasta que el queso se derrita.
- Servir con el queso crema.
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