Instrucciones

1. Cortar la sandía en forma transversal sacándole una tapa a poco menos de la mitad.
2. Cortar lasandíaen cuadraditos, o si tiene para papa, en bolitas.
3. Alisar la superficie interior de la sandía raspándola.
4. Hacer cortes en la sandía en forma de picos profundos.
5. Hacer bolitas o cortar en cubos rodajas de melón.
6. Cortar en daditos bien chiquitos al jamón.
7. Colocar la sandía en una fuente grande.
8. Rellenar con una capa de bolitas o cubitos de melón.
9. Realizar otra capa con bolitas o cubitos de sandía.
10. Volver a incorporar otra capa de cubitos o bolitas demelón.
11. Rociar con abundante vino oporto.
12. Colocar, encima, el jamón cortado y las nueces picadas gruesas.
13. Incoporarla salsa golf de manera decorativa. Mejor si tiene una manga de boquilla de corte fino.
14. Colocar en heladera.
15. Servir bien helado.