Ensalada de Berenjenas
Subida por: Las recetas de mi abuela
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5 minutos |
15 minutos |
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Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Argentina
Ingredientes: Vegetales
Ensalada nutritiva y sana con berenjenas, tomate y cebolla.
ImprimirPorciones
3 PorcionesIngredientes
Berenjenas, 1/2 docena.Tomate, 1.
Cebolla rallada, 1.
Aceite,a gusto.
Vinagre, a gusto.
Sal, a gusto.
Jugo de limón, a gusto.
Instrucciones
- Asar las berenjenas con cáscara sobre la plancha.
- Pelar una vez que estén cocidas y blandas.
- Picar bien finas.
- Colocar en un bol.
- Agregar el tomate picado y la cebolla.
- Condimentar con aceite, sal, vinagre, y jugo de limón.
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