Instrucciones

1. Cortar las verduras en dados chiquitos.
2. Cocinarlas por separado en agua con sal.
3. Retirar.
4. Escurrir.
5. Enfriar.
6. Colocarlas en un bol.
7. Agregar la manzana cortada en dadito.
8. Agregar los pickes cortados.
9. Condimentar con sal y pimienta.
10. Disolver la gelatina con mediataza de caldo frío.
11. Agregarle 1/2 taza de caldo hirviendo.
12. Colocar a fuego hasta el hervor.
13. Enfriar.
14. Agregarle 5 cucharadas de mayonesa.
15. Condimentar.
16. Agregar la preparación al ensalada rusa.
17. Mezclar.
18. Colocar en un molde.
19. Llevar a la heladera, por 2 horas.
20. Retirar de la heladera.
21. pasar ligeramente por el vapor de agua caliente.
22. desmoldar en fuente.
23. Decorar con mayonesa, lechuga y aceitunas.