Instrucciones

1. Picar las frutillas, junto al durazno y al ananá.
2. Colocar la ensalada de frutas en el fondo de 8 copas o moldes de flan individuales.
3. Separar un vaso de leche mezclado previamente con cacao.
4. Llevar a hervir el resto de la leche con cacao.
5. Disolver el postre con la leche reservada.
6. Verter el resto cuando rompa ebullición.
7. Mezclar hasta espesar.
8. Retirar del fuego.
9. Batir hasta entibiar.
10. Verter el postre sobre la fruta.
11. Llevar a heladera hasta servir.
12. Decorar con frutillas fileteadas, y puntitos de queso crema.