Instrucciones

1. Calentar el aeite en una cacerola.
2. Rehogar la cebolla picada y la zanahoria.
3. Espolvorear con la harina.
4. Mezclar rápidamente.
5. Agregar de apoco el caldo caliente.
6. Añadir el pollo.
7. Salpimentar a gusto.
8. Incorporar los tomates.
9. Cocinar a fuego moderado por 10 minutos.
10. Hervir las lasagnas en agua con sal, hasta que esten tiernas.
11. Escurrir las lasagnas.
12. Ubicar las lasagnas sobre una servilleta espolvoreada con queso rallado.
13. Emantecar una fuente para horno.
14. Curbir las lasagnas con parte del relleno.
15. Repetir la operación hasta terminar con el relleno y las lasagnas.
16. Espolvorear con queso rallado.
17. Rociar con manteca.
18. Gratinar en horno caliente durante 20 minutos.
19. Servir caliente.