Lentejas Light
Subida por: Las recetas de mi abuela
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20 minutos |
15 minutos |
495 visitas |
Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Argentina
Ingredientes: Legumbres
Para no privarnos de esta sabrosa legumbre...
ImprimirPorciones
4 PorcionesIngredientes
Lentejas cocidas, 4 tazasZanahorias ralladas, 2
Cebolla picada, 1
Ají rojo picado, 1
Lomito ahumado magro, 50 grs.
Tomate perita pelado y picado, 2
Sal, a gusto
Pimentón, a gusto
Ramita de romero, 1
Ajedrea, 1 cdta.
Ajo picado, 1
Perejil para espolvoreal, a gusto
Instrucciones
- Rehogar el ají, el lomito y la cebolla hasta que esta última este transparente.
- Agregar los tomates.
- Agregar las zanahorias
- Agregar las lentejas
- Condimentar con las hierbas y especias.
- Cocinar en fuego muy lento, sin sal.
- Salar y servir con perejil picado cuando las lentejas ya estén tiernas.
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