Locro de Choclo
Subida por: Las recetas de mi abuela
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15 minutos |
40 minutos |
2110 visitas |
Cocina: Argentina
Ingredientes: Vegetales
Locro con ingredientes comunes.
Porciones
4 PorcionesIngredientes
Choclos, 12.Puchero de cualquier carne ( vacuna, cerdo, pollo), 1 kgrs.
Zapallo, 1/2.
Papas, 1/2.
Zanahorias, 3.
Aceite, 3 cdas.
Cebollas, 2.
Pimentón, 1cda.
Sal, a gusto.
Pmienta, a gusto.
Instrucciones
- Cortar los granos de choclo con un cuchillo filoso.
- Calentar 2 litros de agua.
- Agregar los choclos.
- Hervir.
- Añadir la carne cortada en trozos chicos.
- Condimentar con sal.
- Cocinar a fuego lento, 30 minutos
- Poner el zapallo, las papas y las zanahorias cortadas en dados.
- Cocinar hasta que se espese.
- Colocar en una sarten el aceite.
- Cocinar las cebollas.
- Agregar pimentón, sal y pimienta.
- Servir.





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