Mousse de Mandarinas
Subida por: Las recetas de mi abuela
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Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Argentina
Ingredientes: Frutas
Un postre para toda edad...
ImprimirPorciones
4 PorcionesIngredientes
Queso blanco, 250 grs.Vaso de jugo de mandarinas, 1
Cascara de mandarina rallada sin la parte blanca, 2cditas.
Azúcar, 1cda.
Esencia de vainilla, 1cda.
Claras, 2
Sobre de gelatina sin sabor, 1
Mandarina separada en gajos, 1
Instrucciones
- Mezclar el queso blanco con el jugo y la cáscara de mandarinas.
- Agregar el azúcar y la esencia de vainilla.
- Disolver la gelatina en 20 cc de agua.
- Calentar a baño maría.
- Verter sobre la preparación anterior y mezclar.
- Agregar las claras batidas a nieve y mezclar en forma envolvente.
- Verter en copas o moldes.
- Conservar en heladera hasta el momento de servir.
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