Mousse de remolachas
Subida por: Las recetas de mi abuela
|
|
|
|
|
|
20 minutos |
20 minutos |
32 visitas |
Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Argentina
Ingredientes: Vegetales
Una entrada especial para dejar la rutina...
ImprimirPorciones
4 PorcionesIngredientes
Remolachas, 1/2 kiloAtún al natural, 2 latas
Alcaparras o pepinitos picados, 1 cda.
Blanco de apio picado, 1cda.
Gelatina sin sabor, 2 sobres
Mayonesa, 2 cdas.
Queso blanco, 4 cdas.
Instrucciones
- Lubricar 4 moldes chicos.
- Hervir las remolachas.
- Hacer un puré con las mismas cuandoaún estén calientes.
- Enfríar.
- Mezclar con el atún y los condimentos.
- Hidratar la gelatina en muy poca agua durante 15 minutos y llevarla a baño maría.
- Mezclar con los demás ingredientes.
- Volcar en los moldes individuales.
- Llevar a heladera no menos de 2 horas.
- Desmoldar sobre colchón de vegetales frescos.
No se han hecho opiniones todavía