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Panqueques de Chocolate

Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
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10 minutos

10 minutos

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Plato: Postres
Cocina: Argentina
Ingredientes: Chocolate

Para rellenar con crema, dulce de leche, o cocktel de frutas

Porciones

5 Porciones

Ingredientes

Huevos, 2.
Harina, 90 grs.
Cacao, 150 grs.
Leche, 250 cc.
Manteca, 2 cdas.
Licor de chocolate, 1 cdita.
Azúcar, 2 cdas.

Instrucciones

  1. Incorporar en la leche, el cacao.
  2. Mezclar.
  3. Verter en licuadora todos los ingredientes, y por último la leche con cacao.
  4. Licuar, hasta obtener una pasta espesa, ir agregando harina mezclada con un poco de cacao o leche mezclada con cacao si fuera necesario para lograr la pasta.
  5. Conservar en reposo durante 2 horas antes de realizar los panqueques.
  6. Calentar una sartén de teflón.
  7. Incorporar un cucharón de la pasta.
  8. Dejar que se cocine la masa y con espátula ir levantando los bordes.
  9. Dar vuelta.
  10. Dorar.





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