Pastel de Manzanas
Subida por: Kurt
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30 minutos |
60 minutos |
1574 visitas |
Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Americana
Ingredientes: Frutas
El pastel de manzanas de la abuela es un riquísimo postre. Popularizado como Apple Pie es uno de los favoritos de todos.
ImprimirPorciones
18 PorcionesIngredientes
masa para pastel de 20 cm (2 tapas)mantequilla sin sal, 120g
harina, 25g
agua, 60 ml
azúcar blanco, 100 g
azúcar morena, 110 g
manzanas verdes peladas, sin corazón y cortadas, 8
Instrucciones
- Precalentar el horno a 220 °C.
- Derretir la mantequilla en una cacerola.
- Agregar la harina, revolviendo hasta formar una pasta.
- Agregar el agua, el azúcar blanco y azúcar moreno, y llevar a ebullición. Reducir la temperatura y bajar el fuego al mínimo.
- Colocar la masa inferior en una fuente para horno. Rellenar con las manzanas, ligeramente superpuestas. Cubrir con tiras de masa formando una grilla. Suavemente espolvorear azúcar y la mantequilla líquida sobre la corteza, vertiendo lentamente para que no se escurra.
- Hornear 15 minutos en el horno precalentado. Reducir la temperatura a 175 °C. Continuar el horneado durante 35 a 45 minutos, hasta que las manzanas estén blandas.
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