Puchero de pollo con creativo aderezo
Subida por: Las recetas de mi abuela
|
|
|
|
|
|
15 minutos |
45 minutos |
488 visitas |
Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Argentina
Ingredientes: Carne, Cerdo y Pollo
Liviano, sabroso, ideal para almuerzo o cena...
ImprimirPorciones
4 PorcionesIngredientes
Pechugas de pollo, 600 grs.Calabaza, 300 grs.
Zanahoria, 100 grs.
Repollo blanco, 200 grs.
Zapallito, 200 grs.
Sal, a gusto.
Caldo:
Puerro, 1
Rama de apio, 1
Cebolla de verdeo, 1
Aderezo:
Ajos picados, 3
Perejil picado, 1 cda.
Orégano, 1 cdita.
Ají molido, 1 cdita.
Pimentón disuelto en agua fría, 1 cdita.
Vinagre, 1 cdita.
Aceite, 4 cditas.
Agua, 4cditas.
sal, a gusto
Instrucciones
- Colocar en un recipiente con agua las verduras para el caldo y la zanahoria.
- Colocar el pollo, cuando todo esté en ebullición.
- Dejar hervir 10 minutos.
- Salar.
- Cocinar 30 minutos, espumando si fuera necesario.
- Cocinar los demás ingredientes al vapor del caldo.
- Mezclar todos los ingredientes del aderezo.
- batir estos ingredientes erérgicamente.
- Servir caliente
No se han hecho opiniones todavía