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Remolachas Rellenas

Puntaje	Tiempo de Preparación	Tiempo de Cocción	Visitas
	10 minutos	20 minutos	539 visitas

Plato: Guarniciones
Cocina: Argentina
Ingredientes: Vegetales

Una entrada rápida y con muchos nutrientes...

4 Porciones

Remolachas medianas, 4
Arvejas cocidas, 30 grs.
Hinojo picado, 50 grs.
Queso cottage, 4 cdas.
Mayonesa, 4 cdas.
Sal, a gusto
Pimienta, a gusto

Hervir las remolachas con cáscara y tallo para que no pierdan color, hasta que esten tiernas.
Retirar y pelar.
Ahuecarlas con una cuchara.
Mezclar todos los ingredientes.
Agregar la mayonesa.
Agregar la sal.
Rellenar las remolachas.
Decorar a gusto.
Servir sobre juliana de lechuga ( sugerencia)

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