Revuelto de Choclo
Subida por: Las recetas de mi abuela
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5 minutos |
15 minutos |
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Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Otra Cocina
Ingredientes: Legumbres
Ideal para acompañar pollos y carnes
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4 PorcionesIngredientes
Taza de aceitunas picadas, 1/2.Taza de choclo desgranado, 1.
Azúcar integral, 6 cdas.
Zanahorias picadas, 2.
Sal, a gusto.
Pimientto picado fino,1.
Mostaza negra, 1 cda.
Curry en polvo, 1cda.
Ají molido, 1 cdita.
Aceite, cantidad necesaria.
Agua, cantidad necesaria.
Pizca de fécula de maíz, 2.
Instrucciones
- Calentar en una olla el aceite.
- Incorporar la mostaza, tapandola olla.
- Esperar que la misma comience a saltar.
- Retirar del fuego.
- Agregar el curry y el ají molido.
- Colocar las aceitunas, el choclo, las zanahorias y el pimiento.
- Mezclar.
- Colocar el azúcar, la sal, y agua hasta cubrir todo.
- Llevar a hervor.
- Incorporar fécula de maíz cuando el choclo esté blando para absorver el líquido restante.
- Revolver para que no se formen grumos.
- Retirar del fuego.
- Servir.
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