Salsa al Vino Blanco
Subida por: Las recetas de mi abuela
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5 minutos |
10 minutos |
721 visitas |
Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Argentina
Ingredientes: Otro Ingrediente Principal
Salsa ligera, y rica...
ImprimirPorciones
4 PorcionesIngredientes
Cebollas de verdeo, 2Zanahoria, 1
Dientes de ajo, 2
Vaso de vino blanco, 1/2
Almidón de maíz, 1 cdita.
Perejil freco picado, 2cdas.
Pizca de estragón, 1
Sal, a gusto.
Pimienta de molinillo, a gusto.
Instrucciones
- Picar finamente las cebollas.
- Rallar la zanahoria.
- Rehogar la cebolla y la zanahoria en aceite, hasta que la primera este transparente.
- Agregar el ajo y dorar 1 minuto.
- Incorporar el vino blanco y el perejil.
- Cocinar 10 minutos.
- Licuar todos los ingredientes.
- Colocar el licuado en una olla.
- Agregar el estragón.
- Salpimentar.
- Disolver el almidón de maíz con agua fría.
- Verter dentro de la salsa.
- Espesar.
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