Salsa de Hongos
Subida por: Las recetas de mi abuela
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5 minutos |
15 minutos |
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Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Argentina
Ingredientes: Otro Ingrediente Principal
Para acompañar cualquier tipo de manjar.
ImprimirPorciones
2 PorcionesIngredientes
Taza de hongos, 1.Manteca, 80 grs.
Jugo de limón, 1/2 cda.
Taza de caldo, 1.
Taza de agua de los hongos, 1.
Harina, 3 cdas.
Extracto de tomates, 1 cda.
Sal a gusto.
Pimienta, a gusto.
Instrucciones
- Lavar bien los hongos.
- Sancochar los hongos en agua con sal.
- Retirar.
- Escurrir.
- Picar la mitad.
- Cocinar la mitad de los hongos en manteca y limón, por 5 minutos.
- Mezclar el caldo, el agua de los hongos, la manteca, la harina,sal y pimienta.
- Calentar.
- Agregar los hongos picados y el extrato de tomate.
- Espesar si se desea, agregando más harina.
- Incorporar en el plato principal.
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