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Spaghetti a la Boloñesa

Subida por: Kurt
Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Visitas

2 minutos

20 minutos

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Plato: Plato Principal
Cocina: Europea
Ingredientes: Pasta

Plato de pasta muy fácil y rápido de hacer. Estos fideos italianos que algunos llaman espaguetis quedan geniales con salsa boloñesa.

Porciones

3 Porciones

Ingredientes

Fideos tipo Spaghetti, 250g
Carne picada, 100g
Cebolla, 1/2
Aceite de oliva, 1 cucharada
Vino tinto, 100ml
Puré de tomate, 3 latas pequeñas
Queso parmesano, 20 g
Sal y pimienta, a gusto
Orégano
Ajo

Instrucciones

  1. Cocinar los spaghettis hasta que estén al dente de acuerdo con las instrucciones en el paquete.
  2. Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente y freír la carne picada, revolviendo con frecuencia hasta que se dore y se ponga marrón.
  3. Picar la cebolla muy finamente y agregar a la carne. Continuar friendo durante unos minutos.
  4. Agregar el vino tinto y luego bajar el calor.
  5. Agregar revolviendo el puré de tomate y agua en partes iguales.
  6. Sazonar la salsa con sal, pimienta, orégano y ajo machacado.
  7. Colocar el espagueti cocido en un tazón, verter un poco de la salsa sobre el spaghetti y cubrir con queso parmesano rallado.





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