Spaghetti a la Boloñesa
Subida por: Kurt
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2 minutos |
20 minutos |
1309 visitas |
Cocina: Europea
Ingredientes: Pasta
Plato de pasta muy fácil y rápido de hacer. Estos fideos italianos que algunos llaman espaguetis quedan geniales con salsa boloñesa.
Porciones
3 PorcionesIngredientes
Fideos tipo Spaghetti, 250gCarne picada, 100g
Cebolla, 1/2
Aceite de oliva, 1 cucharada
Vino tinto, 100ml
Puré de tomate, 3 latas pequeñas
Queso parmesano, 20 g
Sal y pimienta, a gusto
Orégano
Ajo
Instrucciones
- Cocinar los spaghettis hasta que estén al dente de acuerdo con las instrucciones en el paquete.
- Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente y freír la carne picada, revolviendo con frecuencia hasta que se dore y se ponga marrón.
- Picar la cebolla muy finamente y agregar a la carne. Continuar friendo durante unos minutos.
- Agregar el vino tinto y luego bajar el calor.
- Agregar revolviendo el puré de tomate y agua en partes iguales.
- Sazonar la salsa con sal, pimienta, orégano y ajo machacado.
- Colocar el espagueti cocido en un tazón, verter un poco de la salsa sobre el spaghetti y cubrir con queso parmesano rallado.





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