Tomates a la Provenzal
Subida por: Las recetas de mi abuela
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10 minutos |
20 minutos |
1164 visitas |
Puntaje
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
VisitasCocina: Europea
Ingredientes: Vegetales
Ideal para servir con plato de carnes o aves...
ImprimirPorciones
4 PorcionesIngredientes
Tomates medianos, 4.Taza de aceite, 1/2.
Cebolla chico,1.
Dientes de ajo, 3.
Pan francés, 1.
Taza de leche,1.
perejil picado, 1 cda.
Huevo, 1.
Pan rallado, 4 cdas.
Queso rallado, 4 cdas.
Huevo duro,1.
Sal.
Pimienta.
Instrucciones
- Cortar los tomates por la mitad.
- Sacar las semillas.
- Salpimentar.
- Colocar en una sartén el aceite.
- Dorar la cebolla y el ajo picados.
- Retirar del fuego.
- Añadir la miga de pan remojada en leche y hecha pasta, el perejil, el huevo batido, el pan, y el queso rallado.
- Salpimentar.
- Poner por cucharadas sobre los tomates.
- Llevar unos minutos a horno.
- Servir espolvoreados con huevo duro.
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